26 abr. CALABACIN CON GAMBAS Y MEJILLONES
¡Buenos días! Os dejamos una receta riquísima que nos ha pasado una paciente.
¡Esperamos que os guste!
- 1 CALABACíN
- 18 GAMBITAS
- 12 MEJILLONES YA COCIDOS
- 2 AJOS
- SAL
- LIMÓN
- CEBOLLINO
- ALBAHACA
ELABORACIÓN:
CON UN PELADOR DE PATATAS SE VAN SACANDO LOS TALLARINES DEL CALABACíN, SE LES AÑADE LA SAL Y SE HACEN DURANTE 10 MINUTOS AL VAPOR, SE RESERVA.
EN UNA SARTÉN SE SALTEA EL AJO RALLADO CON UN CHORRITO DE LIMÓN, SE AÑADEN LAS GAMBAS, SE DAN UNAS VUELTAS, Y POR ÚLTIMO LOS MEJILLONES.
SE EMPLATA SIRVIENDO PRIMERO LOS CALABACINES SE AÑADE EL SALTEADO DE
LAS GAMBAS Y MEJILLONES Y SE ADEREZA CON CEBOLLINO Y ALBAHACA.
¡BUEN PROVECHO!
