CALABACIN CON GAMBAS Y MEJILLONES

CALABACIN CON GAMBAS Y MEJILLONES

¡Buenos días! Os dejamos una receta riquísima que nos ha pasado una paciente.

¡Esperamos que os guste!

  • 1 CALABACíN
  • 18 GAMBITAS
  • 12 MEJILLONES YA COCIDOS
  • 2 AJOS
  • SAL
  • LIMÓN
  • CEBOLLINO
  • ALBAHACA

ELABORACIÓN:

CON UN PELADOR DE PATATAS SE VAN SACANDO LOS TALLARINES DEL CALABACíN, SE LES AÑADE LA SAL Y SE HACEN DURANTE 10 MINUTOS AL VAPOR, SE RESERVA.

EN UNA SARTÉN SE SALTEA EL AJO RALLADO CON UN CHORRITO DE LIMÓN, SE AÑADEN LAS GAMBAS, SE DAN UNAS VUELTAS, Y POR ÚLTIMO LOS MEJILLONES.

SE EMPLATA SIRVIENDO PRIMERO LOS CALABACINES SE AÑADE EL SALTEADO DE
LAS GAMBAS Y MEJILLONES Y SE ADEREZA CON CEBOLLINO Y ALBAHACA.

¡BUEN PROVECHO!



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