HIGADO A LA MANZANA

Os dejamos una receta diferente y muy, muy sabrosa.

Vamos a necesitar:

• 500 g. de hígado
• 2 manzanas
• 250 g. de cebolla

Asar a la parrilla los trozos de hígado envueltos en papel de aluminio.

Pelar y cortar a rodajas las manzanas y asar también en la parrilla envueltas en papel de aluminio.

Cortar la cebolla a aros y rehogar en una sartén, hasta que esté ligeramente dorada.

Colocar en una fuente los trozos de hígado, las manzanas encima y decorar con los aros de cebolla.

Servir bien caliente.

¡Buen provecho!