HUEVOS ESCALFADOS CON ESPARRAGOS

11 Mar HUEVOS ESCALFADOS CON ESPARRAGOS

Posted at 21:31h in Recetas Dietéticas by
  • 4 huevos
  • Un manojo de espárragos trigueros
  • Sal
  • 2 dientes de ajo una pizca de pimentón
Rehogar los ajos hasta que estén dorados.
Agregar el pimentón cuidando de que no se queme
Añadir los espárragos limpios y troceados, así como un poco
De agua y dejar cocer a fuego lento hasta que los espárragos
Estén tiernos. Deben quedar caldosos.
Agregar los huevos enteros y dejar cocer hasta que estén cuajados.