SOFRITO DE TOMATE

SOFRITO DE TOMATE

Necesitaremos:
1 vaso de zumo de tomate
Cebolla, ajo, perejil y un poco de pimienta
Poner una cebolla en remojo con agua.
Echar el zumo de tomate en una cazuela, añadir los demás
ingredientes y dejar cocer unos 10 min.
Este sofrito sirve para preparar carnes, pescados, etc..
¡Que aproveche!


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