TORTILLA VALENCIANA

Para elaborar esta deliciosa tortilla vamos a necesitar:

• Hojas verdes de lechuga
• 250 g. de cebolla
• 2 huevos
• 120 g. atún natural
• Alcaparras o pepinillos cortados a trocitos pequeños

Cortar las hojas de lechuga y la cebolla a trocitos muy pequeños

Rehogar la lechuga y la cebolla en una sartén.

Cocerlo a fuego lento con la sartén tapada

Cuando estén casi cocidas, añadir el atún los pepinillos y las alcaparras. Cocer unos instantes.

Batir los huevos, sazonar con sal y pimienta. Hacer una tortilla con los ingredientes antes preparados.

Esperamos que sea de vuestro agrado!!