ENSALADA DE PIMIENTOS

ENSALADA DE PIMIENTOS

Y siguiendo con las ensaladas, os dejamos otra receta riquísima. La ensalada de pimientos.
Utilizaremos:

4 pimientos morrones
1 diente de ajo
100 g. de pepinillos en vinagre
Vinagre y sal al gusto
Cortar los pimientos a tiras y colocarlo en una ensaladera
Machacar finamente el diente de ajo. Añadir el vinagre, la sal y la pimienta al gusto.
Cortar los pepinillos a lonjas o a tiras y colocarlo encima de los pimientos.
Echarle la vinagreta y mezclarlo bien.
¡Que aproveche!